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| ＜厳選国産小麦＞ 焼き上がりはキメが細かく、ソフトでしっとりした食感 生地に合わせて小麦を使い分けることで、口溶けの良い生地に仕上がります 麦の味を生かすために、シンプルな配合を心がけ、良質な北海道産をおもに選んでいます。 |
| ＜三浦半島産地たまご＞ エサの主原料となるとうもろこしは無農薬 潮風ふく緑豊かな環境に育った鶏のたまごは、甘みとコクがあり栄養たっぷりです →青木農園さんはこちら |
| ＜発酵バター＞ 風味が強いのが特徴、豊かな深みのある味わいがアクセントになり 焼き菓子に使用することで、濃厚な香りが口にひろがります |
| ＜アーモンドプードル＞ スペイン産マルコナ種は、”アーモンドの女王”と呼ばれています 油分が多くしっとりしており、その香りの高さが世界一級品 |
| ＜オーガニック認定食材＞ ◆いちじく 食物繊維・ミネラル・ビタミン豊富でカラダが喜ぶ成分がいっぱい しっかりした果肉感とプチプチした種の食感、糖度の高いトルコ産 ◆レーズン オイルコーティングしていない、自然な状態のぶどうをドライした濃厚な味 ◆ナッツ 漂白剤・殺虫剤等の添加物を一切使用していないので、甘みが強くえぐみがなく 香ばしい風味と歯ごたえが楽しめます |
| ＜野菜＞ 生産者さんのこだわった旬な素材を使用 産地ならではの鮮度と品質の高い、愛情あふれる地元野菜です |
| ＜その他＞ ミネラルを多く含んだ天然塩、職人さんがていねいに仕込んだ和三盆など 安心食材を基本に、各地から取り揃えています |
